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Les Poissons chauds   Filet de saumon en écaille de ST Jacques 7.00 € Croustille de sandre ou saumon aux parfums du Gâtinais 7.50 € Filet de sole farcie au foie gras 8.50 € Brochette de lotte crème de Porto 9.00 € Pavé de lotte à l’américaine 9.00 € Cassolette du chalutier 10.00 € Marmite du pêcheur à la normande 12.00 € Navarin de homard petits légumes tournés aux champignons 14.00 €     Les Volailles   Suprême de pintade au foie gras 6.50 € Cailles farcie aux cèpes et foie gras 7.50 € Filet de canard aux figues 8.00 € Magret de canard à la crème de vanille – Dariole de poires 8.00 € Suprême de chapon farcie aux truffes en saison 8.00 € Assiette aux 3 saveurs (pigeon, demi caille , foie gras) 10.00 €   Les Viandes   Jambon en croute sauce Madère 6.00 € Mignon de porc façon Wellington sauce Périgueux 8.00 € Agneau en croustille à la crème d’ail 8.00 € Noix de veau et ris de veau aux girolles cuit dans son jus 10.00 € Pavé de charolais sauce au truffes (ou roquefort) 10.00 € Croustille de charolais aux girolles et foie gras 10.00 €   Les Gibiers   Faisan solognot aux noix 9.50 € Pavé de biche aux pommes confites 10.50 € Noix de marcassin cuit aux épices 11.00 € Tournedos de biche Rossini 11.50 € Noix de chevreuil sauce poivrade 11.50 €

Restaurant Venez découvrir dans un cadre chaleureux « La Table d’Emile ». Ouvert le midi du lundi au samedi.

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